Холодильный шкаф CS107 Bakery Bs разработан для использования в пекарных, на кондитерских производствах и в тех предприятиях, где используются стандартные противни EN 40×60 (пекарские листы) и ящики для хранения теста (евроконтейнеры), для размещения которых в шкафу предусмотрены специальные съёмные направляющие из нержавеющей стали (20 пар).

Профессиональная динамическая система охлаждения гарантирует равномерное и эффективное холодоснабжение содержимого всего объёма. Электронная Touch Screen панель с увеличенными символами дисплея позволяет установить нужную температуру, контролировать её, а также, записывать и передавать данные о работе шкафа (в том числе, в рамках системы продуктовой безопасности - HACCP).

Диапазон рабочих температур от -2 до +12 °С. Рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +40 °С.

Направляющие под противни EN 40×60 или 45×60 см дают возможность разместить до 20 уровней заготовок. Съёмные направляющие обеспечивают лёгкий уход за шкафом и возможность регулировать расстояние между противнями.

Корпус монолитный цельнозаливной, обшивки корпуса и двери — из нержавеющей стали — снаружи и изнутри*. Двери с термоизоляцией пенополиуретан оснащены легкозаменяемым уплотнителем с магнитной вставкой.

Механизм самозакрывания дверей обеспечивает необходимый в работе комфорт, как и педаль для открывания двери если заняты руки. Звуковая сигнализация известит о неплотно закрытой двери.

Колёсные опоры — опция, регулируемые по высоте ножки — стандартное исполнение шкафа.

* кроме внешней задней стенки

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Корпус: герметичный цельнозаливной
Диапазон рабочих температур, °C: -2...+12
Объём, л: 700
Материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Габаритные размеры, мм: 697×925×1960
Толщина стенки корпуса, мм: 43
Условия окружающей среды (температура, °C/влажность, %): до +40/до 80
Тип охлаждения: динамический
Хладагент: R290
Расположение агрегата: верхнее
Терморегулятор: многофункциональная контрольная панель
Тип оттайки: автоматическая с системой испарения конденсата
Клапан Шредера: +
Потребляемая мощность, Вт, не более: 350
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более: 4
Подсветка: светодиодная
Колёсные опоры: опция
Замок: +
Педаль: +
Направляющие под EN 40×60: 20 пар
Система электропитания, В/Гц: 230/50
Расстояние между направляющими, мм: 60

ЛОГИСТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Вес нетто, кг: 158
Вес брутто, кг: 183
Размеры в упаковке, мм: 790×988×2125