Холодильный шкаф POLAIR CS107 Salami предназначен для приготовления и хранения салями, сыровяленых колбас и других мясных деликатесов на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус изготовлен из нержавеющей стали снаружи и изнутри (кроме задней стенки) и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа, дверь - стеклопакет. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.

В настоящее время завод применяет регулируемые ножки, обеспечивающие высоту холодильных шкафов POLAIR – среднетемпературных – 1960 мм и низкотемпературных – 1996 мм. На эксплуатационные свойства холодильных шкафов POLAIR данная особенность не влияет. В связи с применением регулируемых по высоте ножек разных производителей общая высота холодильных шкафов может варьироваться следующим образом: для среднетемпературных шкафов объемом 500, 700, 1000 и 1400 литров высота составляет 2028 мм или 1960 мм, низкотемпературных шкафов – 2064 мм или 1996 мм.

Особенности:

3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас
Хладагент: R290 (пропан)
Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации) 
UV-лампа для обеззараживания воздуха
Внутренняя подсветка
Педаль
Дополнительные характеристики:

Расход электроэнергии: 8 кВт/ч х сутки
Регулировка уровня влажности: от 60 до 95 %
Толщина стенки корпуса: 43 мм
Габариты в упаковке: 790х1080х2125 мм