Перец острый "Амбой" - голландский гибрид острого перца. Этот гибридный сорт с высокой степенью жгучести можно выращивать и в теплице и на свежем воздухе, желательно подальше от других овощей, среднеспелый.

Форма плода коническая до 15 см, по мере созревания меняет цвет от зеленого до красного.

Сбор урожая может растянуться по времени, так как стручки созревают неодновременно, собирать урожай можно через 120 дней после всходов.

Он имеет тонкую шкурку, не требует опыления, обладает интенсивной завязываемостью плодов. В составе стручков содержится около 40 видов витаминов и 20 различных минералов, красному перцу отводится роль надежного обезболивающего средства, он хорошо влияет на работу сердца, сосудов, усиливает активность мозга, улучшает состояние волос и кожи, подавляет раковые клетки, укрепляет кости.

Амбой лучше растет в полутени, не любит жару и резких перепад температур. Благодаря своей остроте его активно используют в кулинарии, как приправу к различным блюдам в сухом и в свежем вид. Выращивать рекомендуется рассадой ,высаживать в безветренном месте и прикрывать от жаркого солнца, если высаживается на отрытом грунте, не заливать.