Предназначена для сушки продуктов растительного происхождения - фруктов, ягод, морепродуктов, овощей,  грибов, лекарственных трав.

Данный способ сушки продуктов основан на использовании свойств инфракрасного излучения, безвредного для окружающей среды и человека. Инфракрасное излучение активно поглащается водой, содержащейся в продукте и не поглащается тканью продукта. Поэтому удаление влаги возможно при невысокой температуре, что позволяет практически полностью сохранить витамины и биологически активные вещества. Высокая плотность инфракрасного излучения активно уничтожает вредную микрофлору продукта, благодаря чему он может храниться длительное время без ухудшения качества.

 

Сушилка предназначена для эксплуатации в различных климатических зонах в закрытых помещениях с температурой внутри от +10 °С до +35 °С и относительной влажности до 80% (условия УХЛ 4.2 по ГОСТ 15150).

Сушилка рассчитана на работу от однофазной электрической сети переменного тока с напряжением 220 В ± 10%, частотой 50 Гц.

Номинальное напряжение, В	220
Номинальный ток, А	5
Класс защиты	1
Количество лотков, шт	2
Масса загружаемого продукта до, кг	5
Максимальная температура в зоне сушки, 0С	65±5
Время сушки (зависит от вида продукта, температуры и влажности окружающей среды), ч	0,5-12
Габаритные размеры, мм: - высота - ширина - длина	375 395 505
Масса сушилки, не более, кг	14,5
Потребляемая мощность, кВт/час	0,8

 

Отличительные особенности: 

•  Высокое качество производимой продукции за счет применения инфракрасного спектра излучения.
•  Практически полное сохранение витаминов и биологически активных веществ за счет низкой температуры сушки (50-70⁰С).  
• Прошедший сушку продукт не требует особых условий хранения и долго хранится  (без ухудшения качества) за счет уничтожения вредной микрофлоры в продукте.
• Полное восстановление вкуса и естественного аромата после непродолжительного замачивания сушеного продукта.
• Быстрый выход изделия на заданный температурный режим.
• Поддоны для сушки продуктов изготовлены из «сетки», материал - нержавеющая сталь.
• Минимальное энергопотребление за счет высокой скорости сушки.
• Простота и надежность.